Hoe je betere voeding kunt kiezen. Mijn tips om lokale boeren te steunen

In onze drukke levens grijpen we vaak naar de gemakkelijkste optie: de supermarkt. Hoewel ik het echt probeer te vermijden, kom ik er soms ook niet onderuit. Maar heb je ooit stilgestaan bij waar je eten vandaan komt? 

Als je bewust kiest voor lokale producten, verbeter je zowel de kwaliteit van je maaltijden en steun je de boeren in jouw omgeving. 

De voordelen van lokaal eten

Lokale producten zijn vaak veel verser en smaakvoller. Doordat ze minder afstand afleggen van boer naar bord, behouden ze meer voedingsstoffen en hun natuurlijke smaak. Bovendien wordt je ecologische voetafdruk kleiner door te kiezen voor lokaal. Er is minder transport en koeling nodig. 

Wanneer je lokale producten koopt, ondersteun je direct de boeren in jouw regio. Dit helpt hen om een eerlijke prijs voor hun producten te krijgen en stimuleert de lokale economie. Daarnaast wordt 'the-middle-man' (supermarkt) even buiten beschouwing gelaten, die hoeft er niet aan te verdienen. Wel zo eerlijk voor de boer. Plus je bouwt een band op met de mensen die het voedsel produceren, waardoor je meer transparantie krijgt over wat er op je bord ligt.​

Hoe ondersteun je je lokale boeren?

Er zijn meerdere manieren om lokale boeren te steunen:

• Bezoek boerenmarkten: Hier kun je direct producten kopen van de producent en meer leren over hun werkwijze.​ Mijn favoriet is Slot Ravenstijn op zaterdag. Zeker als de zon schijnt!

• Sluit je aan bij een voedselcoöperatie: Door samen met anderen rechtstreeks bij boeren in te kopen, profiteer je van verse producten en ondersteun je de lokale economie.​

• FarmToHome: Vers van de boer thuisbezorgd

Een van mijn favorieten. Een super mooi initiatief dat mensen verbindt met lokale Nederlandse boeren is FarmToHome. Met deze app kunnen we verse, natuurlijke producten rechtstreeks van de boerderij bestellen en thuis laten bezorgen. Ik bestel hier zelf al heel lang en ben groot fan!

Een super makkelijke manier om hoge kwaliteit ingrediënten in huis te halen en de lokale boeren te steunen.

Platformen zoals FarmToHome maken het makkelijker dan ooit om beter te eten en de boeren te steunen. Echt een mooie win-win-win.